Patrocinador: Diageo
Del campo a la barra
La importancia de la agricultura regenerativa en la creación de menús y experiencias que favorezcan el consumo consciente y responsable con el medio ambiental.
Biografía
Johana Hernández: Es Directora de Mercadotecnia y Alianzas estratégicas de Arca Tierra. Se interesó en el mundo de las bebidas espirituosas tras su certificación de mezcal en Nueva York y Oaxaca. Dirige estrategias de promoción de arca tierra en el área de turismo rural y gastronómico. Desde 2020 colabora como escritora para el blog Mezcalistas, un medio que se especializa en la cobertura de eventos, noticias y tendencias de la industria de bebidas espirituosas en México y el mundo.
- Cocktail: The last world con sotol
- Hobby: Cocinar y comer
- Canción: About Damn time de Lizzo
- Consejo: Cuando creas que no hay otro camino piensa que siempre hay un abanico de posibilidad.
Jaime Morales: Proveniente de Cancún, Jaime Morales López Campeón de World Class México 2022 y top 10 en World Class Global. Se enorgullece de haber hecho parte de bares como Fifty Mils ubicado en el hotel Four Seasons en la Ciudad de México. Actualmente es el gerente de Casa Prunes, uno de los hot spots actuales en la Ciudad de México.
- Cocktail: Expresso Martini
- Hobby: Correr motos
- Canción: Highest in the room de Travis Scott
- Consejo: Soluciones, no problemas
Marco Dorantes: Nombrado mejor bartender mexicano, Marco Dorantes fue Campeón World Class 2018. Comenzó a amar el arte de la mixología después de un viaje a Alemania. En 2016 regresó a México por una invitación para trabajar en el Bar Fifty Mils y hoy sigue trabajando para entregar experiencias inolvidables a sus clientes.
- Cocktail: Margarita
- Hobby: Andar en bicicleta
- Canción: más que una canción, trabajar con rock me gusta
- Consejo: Si quieres llegar lejos siempre apunta un poco más arriba