Mas allá del cóctel clásico. Mezcal, Tequila y Ron en la nueva coctelería.
Hablar los amplios espacios de creatividad que se abren al utilizar espíritus latinos como el mezcal o el Ron, Identificar técnicas que permiten crear tragos mas frescos y comoAngostura Bitter potencializa las notas de estos cócteles.Descubrir como una margarita puede transmitir un sabor sofisticado y de fiesta a la vez o como el Ron puede crear cócteles mas introspectivos pero al mismo tiempo tropicales.Todos estos conocimientos e información transmitidos por dos conocedores de los destilados de Agave y del mejor RonCaribeño, Israel Diaz y Raymond Edwards
Israel Diaz Pelayo
Israel es propietario de Alquiista Cocktail Room, embajador dela Riviera Nayarit, mixólogo en Master Chef México, director de Bartending Services, sommelier, barista y consultor de bares.Ganó la licitación de llevar a cabo la Cumbre del Pacifico para los Presidentes de los países del pacifico sur del continente, laConvención anual de la ONU, Tianguis Turístico Internacional ymás. Recibo el premio en 2019 al Mentor del Año en Mixología en los Bartender Awards.
- Cocktail favorito: Paloma
- Hobby: Música, juegos de mesa, futbol y ver cone clásico
- Consejo: Creer para crear, confía en ti siempre y concéntrate en el logro de tus objetivos.
- Canción: I was made for loving you, de Kiss.